El Fòrum Gastronòmic Girona s’internacionalitza i s’apropa al públic, amb dos dies d’activitats al centre de la ciutat i dues jornades dedicades en exclusiva al sector professional

Amb una imatge renovada el sal ó començarà amb un nou format que vol apropar encara més al públic els valors de la gastronomia, començant pel mateix ofici i reforçant les
singularitats del territori i el producte local. D’aquesta manera, neix el Fòrum Ciutat en dos espais a plaça Catalunya, on durant el cap de setmana es faran demostracions i sessions
gastronòmiques amb destacats professionals com Ada Parellada Raül Balam, Jeroni Castells o Nani Moré, entre d’altres. Entre aquests espais o berts al públic hi h aurà una aula
de tast on els assistents aprendran a degustar embotits, xocol a ta, mel, formatge, llet… sempre de la mà de professionals i dels mateixos productors.